Mandje verschillende broodsoorten

met kruidenboter en ailioli

Bourgondische schotel

een keur van diverse lekkernijen ( minimaal 2 personen)

Garnalen cocktail

cocktail van uitsluitend Hollandse garnalen

Carpaccio van Ossenhaas

met pijnboompitten, oude kaas geserveerd met balsamicodressing

Licht gerookte forel

geserveerd met mierikswortel creme en krokante aardappel

Salade van het seizoen

Ossenstaartsoep

met een scheutje madeira

Mosterdsoep

geserveerd met rookspek en reepjes prei

Tomatensoepsoep

afgemaak met een scheutje room

Bourgondische kippensoep

rijkelijk gevuld met tuinkruiden en kip

Rookworst van wildzwijn

op een bedje van zuurkool geserveerd met een mosterd jus

Escargots

omwikkeld met mager gerookt spek, geserveerd met kruidenboter

Champignons in knoflooksaus

geserveerd met stokbrood

€ 6,95

Gamba's

op een bedje van roerbakgroente op Aziatische wijze