|
TAPAS BUFFET
Koud Tonijnsalade Tomatensalade Toscade (ciabattabrood) met mozzarella en basilicum Gemarineerde olijven Salami en chorizo schotel
Warm In honing gemarineerde kippenvleugels Met pesto gevulde champignonhoedjes Scampispies met dilleboter Canneloni met bladspinazie --------------------------------------- Bij het buffet worden diverse soorten brood met kruidenboter en tapenades geserveerd. --------------------------------------- € 17,50 p.p. minimaal 20 personen |
KOUD BUFFET
Salades Huzarensalade Griekse salade Zalmsalade
Vis Combinatie van Hollandse en Noorse garnalen Gerookte forel Haring Gebakken mosselen
Vlees Gebraden rosbief Gebraden fricandeau Rauwe ham --------------------------------------- Bij het koude buffet worden ook gevulde eieren, diverse soorten brood met kruidenboter, tappenade en verschillende sauzen geserveerd. --------------------------------------- € 20 p.p. minimaal 20 personen --------------------------------------- aanvulling dessertbuffet € 6,50 p.p. |
KOUD EN WARM BUFFET Koud Salades Huzarensalade Griekse salade Waldorfsalade
Vis Garnalen (Hollandse en Noorse) Gebakken mosselen Tonijn Gerookte zalm, paling en forel
Vlees Gerookte kipfilet Gebraden rosbief Diverse soorten ham --------------------------------------- Diverse soorten brood met kruidenboter en tappenade. --------------------------------------- Warm Kipkerrie Satévlees Spareribs --------------------------------------- Geserveerd met rijst en aardappelen --------------------------------------- € 25 p.p. minimaal 20 personen --------------------------------------- aanvulling dessertbuffet € 6,50 p.p. |
KOUD EN WARM BUFFET Koud Salades Huzarensalade Zalmsalade Griekse salade
Vis Gerookte paling, zalm en forel Hollandse garnalen Gebakken mosselen
Vlees Diverse soorten ham en paté Gebraden fricandeau Rosbief --------------------------------------- Diverse sauzen Gevulde eieren Diverse soorten brood met kruidenboter en tappenade --------------------------------------- Warm 2 soorten soep naar keuze Kabeljauwfilet/zalm in een mosterdsaus Runderstoofschotel --------------------------------------- Geserveerd met rijst en gebakken aardappelen Koffie/thee na € 30 p.p. --------------------------------------- aanvulling dessertbuffet € 6,50 p.p. |